外皮紫黑發亮，整體長勢均勻，這樣的茄子誰能不愛？

四川基地的出棚茄子

茄子采摘后10天左右，植株高度達到60~70厘米時，需要及時進行追肥，每畝滴灌使用黑聚力平衡型5kg，之后，每隔20天左右，平衡高鉀型搭配使用，每畝用量控制在5kg左右，往后是否追肥視植株的生長狀況及生長期的長短而定。

中后期植株老化，可采用根外追肥方法，及時補充養分，葉面噴施勒夫含氨基酸水溶肥料，減少病害、提質增產。每隔7~10天噴一次，在清晨或傍晚噴施效果較好。

2、及時摘葉整枝

茄子長勢較強，如不加以管理很容易導致植株旺長，降低茄子的品質和產量。適量摘葉可以減少落花、落果，促進果實著色，當對茄直徑長到3~4厘米時，摘除門茄下部的老葉。

注意：只摘下部葉片，保留中上部葉；摘去病蟲危害葉，保留生長正常葉；摘去枯黃爛葉，保留健壯綠葉。

3、做好水分管理

茄子結果期，澆水要根據果實發育的情況及時澆灌，當果實開始發育、萼片已伸長時，須澆水促進幼果生長；果實長到直徑約3~4厘米時，生長較快，也是需水較大的時候，要及時澆水；在茄子生長后期，如果天氣干燥10天左右仍不下雨，就需要及時澆水，要小水勤澆，保持土壤濕潤。

4、適時采收

茄子果實采收的標準通常是根據萼片與果實相結合的地方所形成的白色或淡綠色帶狀環的寬窄而定，果實生長快，帶狀環就愈寬，品質柔嫩，纖維少；如果帶狀環色澤加深變窄，說明果實生長緩慢，接近老熟階段，應及時采收。

因茄子是分批開花、分批結果，所以采收也要分批進行，采收門茄時可將基部老葉適當摘除。